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[公司新闻] 家常扇贝的常见做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝1、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝2、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香3、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫
发布时间：2017-10-13 点击次数：178

[公司新闻] 活海鲜保存方法

常说吃海鲜一般要求新鲜的比较好，死了的海鲜营养价值远大打折扣，有的甚至会产生毒素，不宜再食用。活海鲜的保存运输尤其重要，方法要因地制宜，以干法和湿法为主：一．干运又称无水运输法它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地
发布时间：2017-10-13 点击次数：154

[公司新闻] 各种贝类的做法

人们常说四月十月吃海产品最好，我也常常买些小贝壳，卖家说回去煮一下就行，可我觉得总不如饭店做的好吃，今天教您贝类怎样做才会好吃？1.做贝壳类不能煮，要蒸，在锅里放少许水，用东西架上，利用水的蒸汽将食物煮熟；2.爆炒，先将海鲜用开水煮一下，
发布时间：2017-10-11 点击次数：86

[行业新闻] 贻贝为什么有红、白之分？哪个比较好？

贻贝有雌雄之分，在繁殖季节雄性生殖腺为乳白色，雌性生殖腺为红色，其中肉的颜色就可以看出贻贝的雌雄。贻贝一般成为淡菜是双壳类软体动物，外壳呈青黑褐色，生活在海滨岩石上。淡菜在中国北方俗称海虹，是驰名中外的海产食品之一。贻贝是贝类养殖事业中的重
发布时间：2017-10-13 点击次数：209

[行业新闻] 紫贻贝是什么？吃紫贻贝有哪些好处？

紫贻贝是一种贝类，壳多为黑色，肉质鲜美，俗名海红，肉晒干了便是人们熟知的淡菜。外形特征：贝壳类，壳顶在前方，没有明显的雕刻。壳皮明显，某些种类毛状。壳内面有强烈的珍珠光泽。绞齿缺乏，后肌痕大呈C状。没有水管。以足丝附著於底质，珠有时可钻孔。
发布时间：2017-10-11 点击次数：600

[公司新闻] 冻半壳虾夷扇贝怎样做好吃？

蒜蓉虾夷扇贝虾夷扇贝洗净剖开剔肉，贝壳亦洗净待用。贝壳摆放盘中，依次将贝肉水淘净泥沙，置壳内，蒜末用酱油、香醋、盐、味精调和（依个人口味），浇肉上。入屉蒸。开锅3——5分即可。不妨一试。一般的市售虾夷扇贝，肉剔除后，放清水内用筷子顺
发布时间：2017-10-12 点击次数：278

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