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通洋鑫源教你十种常见海鲜的做法

喜欢吃海鲜，但又不知道该如何下手？通洋鑫源为你整理了十款简单易做的海鲜料理，不妨在自家厨房动手做海鲜大餐吧！蒜蓉开背虾用料：鲜活大虾、葱姜蒜、红椒、生抽、香醋、糖、香油。做法：1、大虾洗净，用剪刀剪掉虾须；2、用利刃顺着大虾背部划开，挑出肠
发布时间：2017-10-13 点击次数：201

活海鲜保存方法

常说吃海鲜一般要求新鲜的比较好，死了的海鲜营养价值远大打折扣，有的甚至会产生毒素，不宜再食用。活海鲜的保存运输尤其重要，方法要因地制宜，以干法和湿法为主：一．干运又称无水运输法它是将水冷却到使鱼虾暂停生命活动的温度，然后脱水运输，到达目的地
发布时间：2017-10-13 点击次数：154

家常扇贝的常见做法

蒜蓉粉丝蒸扇贝1、粉丝泡软，蒜切碎，姜切丝2、锅中加入少许植物油，烧热后放入蒜末爆香3、将一半煸香的蒜蓉装入碗中，倒入少许蒸鱼豉油拌匀成调味汁4、沿着壳壁用小刀把贝肉取下，去除内脏和腮，留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄，把粉丝剪成小段，垫
发布时间：2017-10-13 点击次数：178

墨鱼的介绍章鱼、乌贼、鱿鱼之间的区别

墨鱼别名：鱿鱼，台湾抢乌贼，抢乌贼花枝墨斗鱼墨鱼分类：其他海产热量：83.00千卡/百克食材介绍乌贼，就是人们常说的鱿鱼。乌贼是我国4大海产之一，产量很大。乌贼全身都是宝，不仅味道鲜美，而且还有很高的营养价值和药用价值。乌贼的食用方法很多，
发布时间：2017-10-13 点击次数：311

冻半壳虾夷扇贝怎样做好吃？

蒜蓉虾夷扇贝虾夷扇贝洗净剖开剔肉，贝壳亦洗净待用。贝壳摆放盘中，依次将贝肉水淘净泥沙，置壳内，蒜末用酱油、香醋、盐、味精调和（依个人口味），浇肉上。入屉蒸。开锅3——5分即可。不妨一试。一般的市售虾夷扇贝，肉剔除后，放清水内用筷子顺
发布时间：2017-10-12 点击次数：278

红鱼的分布和特性介绍

分布于印度西太平洋区，包括毛里求斯、塞舌尔群岛、马尔代夫、阿曼湾、斯里兰卡、印度、安达曼海、泰国、缅甸、马来西亚、菲律宾、印尼、琉球群岛、台湾、中国沿海、新几内亚、马里亚纳群岛、帕劳、密克罗尼西亚、马绍尔群岛、澳洲等海域。体长椭圆形而略高，
发布时间：2017-10-12 点击次数：88

狭鳕鱼片怎么做好吃？

材料：鳕鱼2块，花椒30粒，八角2颗，桂皮一小块，干淀粉5汤匙（75克），清水100ml，料酒1汤匙（15ml），红烧酱油3汤匙（45ml），生抽1汤匙（15ml），开水400ml，盐1/4茶匙（1克）做法：1）将鳕鱼从冷冻室中提前2小时拿
发布时间：2017-10-12 点击次数：218

真鳕鱼片市的场价格是多少？

1、看价格：市场上10多元一斤的鳕鱼片都不可能是真正的鳕鱼；正宗的银鳕鱼一般都在100元一斤以上。2、问产地：消费者买鳕鱼要问产地。银鳕鱼、扁鳕鱼多产于加拿大、俄罗斯等国，肉质比较紧致，一般料理店等比较常用。中国的银鳕鱼多产于黄海和东海北部
发布时间：2017-10-12 点击次数：203

碟鱼有什么营养价值？功效有哪些？

鲽鱼又叫比目鱼，因眼睛在身体的同一侧而得名。大西洋和太平洋里的鲽鱼数量非常多，鲽鱼容易与鳎鱼有所混淆，但是真正的鳎鱼只在欧洲的沿海附近有所发现。常见的鲽鱼品种包括有：普通鲽鱼、冬比目鱼、女巫比目鱼、黄尾比目鱼、檬鲽、夏比目鱼等。因品种不同，
发布时间：2017-10-12 点击次数：531

如何迅速解冻冰箱冷藏的鱼肉类呢？

1、空气解冻法（1）将冷冻食品从冷冻室取出放入冷藏室，一般是晚上取出，第二天早上食用。（2）将冻结的食品从冷冻室取出，放在室内空气中解冻。必须注意食品不能在空气中长时间放置，否则容易造成食
发布时间：2017-10-12 点击次数：64

各种贝类的做法

人们常说四月十月吃海产品最好，我也常常买些小贝壳，卖家说回去煮一下就行，可我觉得总不如饭店做的好吃，今天教您贝类怎样做才会好吃？1.做贝壳类不能煮，要蒸，在锅里放少许水，用东西架上，利用水的蒸汽将食物煮熟；2.爆炒，先将海鲜用开水煮一下，
发布时间：2017-10-11 点击次数：86

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